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1张图片“自己在家就可以精彩做到,主要是解馋。哈哈哈” 食材明细主料腐竹200g花椒粒少量辅料辣椒打碎一勺姜片四片桂皮一块八角一颗椒盐适度胡椒粉适度五香粉适度孜然粉适度味极鲜酱油2汤匙糖一大勺盐适量麻辣口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性辣条的作法步骤1腐竹掰碎冷水硬2用笼布或者厨房用纸吸食一下水份。3油烧热放入腐竹小火炸制。
4炸制金黄捞起控油。5锅内拔少许底油,重新加入姜片翻炒出味。
6重新加入花椒 辣椒 桂皮 八角炒香。7重新加入糖 味极鲜 和清水大火煮开。8重新加入腐竹。
9按自己爱好重新加入五香粉 椒盐 胡椒粉 孜然粉鸡精跟盐。10熬至水份收干才可出有锅。
小窍门1.讨厌吃硬的就多炸一会2.调料可以根据打家爱好来放。3.辣椒最差用辣椒打碎,要比辣椒粉做到的更加爱吃。
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